Archivi categoria: News Associazione

Approfondimenti microbiologia alimentare

Dopo un lungo lavoro durato quasi 4 anni, dopo revisioni, aggiornamenti e pubblicazioni periodiche, si è concluso con successo il progetto dell’Associazione di pubblicazione del libro APPROFONDIMENTI DI MICROBIOLOGIA ALIMENTARE. Di seguito prefazione del volume che descrive meglio il lavoro … Continua a leggere

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Corso microbiologia alimentare: Vibrio spp. – Yersinia enterocolitica

1.0 GENERALITA’ I vibrioni sono batteri Gram -, ossidasi positivi e asporigeni; sono bastoncelli mobili aerobi ed anaerobi facoltativi. All’osservazione al microscopio il vibrione del colera presenta una tipica forma a virgola; a volte due o più cellule si possono … Continua a leggere

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Corso microbiologia alimentare: muffe e lieviti

  1.0 GENERALITA’ Muffe e lieviti sono organismi viventi che appartengono al regno dei funghi, e le cellule che li compongono sono cellule eucariote, e non procariote come le cellule batteriche. I lieviti sono organismi unicellulari non filamentosi con diametro … Continua a leggere

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Analisi del 2015

I folletti delle statistiche di WordPress.com hanno preparato un rapporto annuale 2015 per questo blog. Ecco un estratto: La sala concerti del teatro dell’opera di Sydney contiene 2.700 spettatori. Questo blog è stato visitato circa 23.000 volte in 2015. Se … Continua a leggere

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Volontariato presso il Ce.T.R.A.S. 2015

Cari lettori, con piacere vi diamo notizia che, anche per l’anno 2015, la collaborazione tra la nostra associazione e il Centro Toscano Recupero Avifauna Selvatica si è svolta in maniera ottimale. Grazie all’aiuto di tutti i volontari del Ce.T.R.A.S. e … Continua a leggere

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