Archivi tag: antibiotico-resistenza

Corso microbiologia alimentare: Listeria monocytogenes

CORSO MICROBIOLOGIA ALIMENTARE: Listeria monocytogenes 1.0 GENERALITA’  Il genere Listeria (dal nome del medico inglese J. Lister), inizialmente costituito dalla sola specie L. monocytogenes, è composto da bacilli Gram +, asporigeni, aerobi ed anaerobi facoltativi, catalasi positivi ed ossidasi negativi; … Continua a leggere

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Corso microbiologia alimentare: Enterococchi

CORSO MICROBIOLOGIA ALIMENTARE: Enterococchi 1.0 GENERALITÀ Gli enterococchi sono batteri Gram positivi, catalasi negativi, ossidasi negativi, non sporigeni e anaerobi facoltativi; all’osservazione al microscopio ottico si presentano come cocchi isolati, a coppia o più frequentemente a catena, e alcuni sono mobili. … Continua a leggere

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Armatura Molecolare dei Batteri

Uno studio dell’Università di Alberta (Alberta Glycomics Centre) condotto sul batterio Acinetobacter baumannii ha dimostrato che il patogeno riveste la propria superficie con glicoproteine che favoriscono la virulenza e lo sviluppo di biofilm. Lo studio effettuato del fenomeno, dicono gli scienziati, può indirizzare … Continua a leggere

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Video didattico antibiotico-resistenza

Questo interessante video della Food&Drug Administration (FDA) visualizza in modo semplice e completo i meccanismi sviluppati dai microrganismi per resistere ai farmaci antibiotici. Il fenomeno è legato all’insorgere di pericolosi ceppi batterici patogeni in ambienti altamente selettivi come le strutture … Continua a leggere

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Il potere antimicrobico degli oli essenziali – parte II

PARTE II: REVERSIONE DELL’ANTIBIOTICO RESISTENZA L’utilizzo smodato ed inadeguato degli antibiotici da parte dell’uomo ha causato un aumento dei batteri resistenti a tali farmaci. L’eccesiva prescrizione medica e l’errata conduzione delle terapie da parte dei pazienti, che spesso terminano la … Continua a leggere

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